Di dalam ruangan yang elegan di The Cellardoor Bali, gelas-gelas kaca sudah menanti di meja. Widya dari Corporate Training & Development Hatten Wine menyapa dengan ramah seperti biasa, dengan mikrofon di tangan. Setelah mengobrol sebentar, beliau langsung meminta para tamu untuk menempati kursi masing-masing. Acara akan dimulai. Serius nih!
Dominasi wisatawan domestik di Bali saat ini disikapi produsen minuman fermentasi anggur atau wine dengan cita rasa selera wisatawan Nusantara ataupun Asia.
Ni Nyoman Kertawidyawati (Widya) works at PT Hatten Bali as a corporate training and development manager. Widya also builds and leads the Hatten Education Center (HEC) here in Bali. Widya is the first WSET educator in Indonesia, having a WSET Level 3 Award in Wines as well as holding a certified hospitality trainer (CHT) from American Hotel and Lodging Educational Institute.
Ada seni tersendiri dalam menikmati minuman Wine. Minuman beralkohol yang umumnya digunakan untuk selebrasi itu kaya akan rasa manis, asam maupun sepat.